Ingrédients

Bakery Bliss Café-n, arretaz hautatzen ditugu gure menurako erabiltzen ditugun osagaiak eta produktuak.

Au Bakery Bliss Café, nous choisissons avec soin les ingrédients et les produits utilisés pour notre carte.

Produits du terroir

Notre coffee shop se distingue par la qualité des ingrédients utilisés dont l’approvisionnement se fait principalement auprès des producteurs locaux.

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Nous voulons rendre hommage aux terroirs du Pays Basque; que chaque instant passé dans notre café, que chaque donuts et boissons dégustés, soient une lettre d’amour à notre région.

Les cartes de boissons et de donuts sont régulièrement adaptées en fonction des saisons, ce qui permet de proposer des produits toujours frais et en lien avec les circuits de productions régionales.

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Fournisseurs

Depuis le début, travailler avec les producteurs locaux et faire découvrir le terroir basque à travers nos produits, confectionnés tous les jours sur place, était une évidence.

Le Pays Basque est tellement riche en produits fermiers, bio, artisanaux travaillés dans le respect de traditions et des savoir-faire.

 Nos ingrédients sont issus de petits producteurs qui se sont engagés dans le développement de circuits courts et de proximités, inscrits dans des labels et chartes qualitatifs tels que AOP, AOC, IDOKI et “Bienvenue à la Ferme”.
Voici la liste de ceux qui nous accompagnent dans cette aventure:
  • Freskoa
  • Xistroak
  • Otsokop
  • Xibero Bio
  • Maison Denza
  • Cafés Ximun

Les fruits et légumes de saison utilisés à Bakery Bliss Café

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